Burrata Bruschetta
Entdecke die köstliche Burrata Bruschetta, eine italienische Vorspeise, die sowohl einfach zuzubereiten ist als auch beeindruckt. Mit der Cremigkeit von Burrata-Käse, saftigen Kirschtomaten und aromatischem Basilikum auf knusprigem Baguette wird diese Bruschetta schnell zum Highlight deiner nächsten Zusammenkunft. Egal ob für ein Familienessen oder einen geselligen Abend mit Freunden – diese vielseitige Vorspeise passt perfekt zu jedem Anlass. In nur 20 Minuten kannst du dieses geschmackvolle Gericht zubereiten und deine Gäste begeistern!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Appetizer
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1 Baguette, in 1-Zoll-Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Pint Kirschtomaten, halbiert
- 8 oz Burrata-Käse, in Stücke zerrissen
- 1/4 Tasse frisches Basilikum, zerrissen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1 Esslöffel Balsamico-Glasur
Instructions
- Heize den Ofen auf 190°C vor.
- Lege die Baguette-Scheiben auf ein Backblech und bestreiche sie mit Olivenöl.
- Röste die Baguette-Scheiben im Ofen für 8-10 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Mische in einer Schüssel die halbierten Kirschtomaten mit Basilikum sowie Salz und Pfeffer.
- Belege jede geröstete Brotscheibe großzügig mit der Tomaten-Basilikum-Mischung.
- Füge Stücke von Burrata-Käse hinzu und träufle optional Balsamico-Glasur darüber.
- Sofort servieren und genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 120mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg
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