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Creamy Pumpkin Alfredo Pasta

Creamy Pumpkin Alfredo Pasta

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Entdecke die köstliche Creamy Pumpkin Alfredo Pasta, die das Beste des Herbstes in deine Küche bringt! Diese einfache und gesunde Pasta vereint den süßen Geschmack von Kürbis mit einer samtigen, cremigen Soße, die sowohl bei Familienessen als auch bei festlichen Anlässen begeistert. Mit wenigen Zutaten zauberst du schnell ein Genussgericht, das nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Perfekt für geschäftige Wochentage oder ein entspanntes Dinner mit Freunden. Lass dir diesen herbstlichen Klassiker nicht entgehen!

Ingredients

  • Kürbispüree (frisch oder aus der Dose)
  • Pflanzencreme (z.B. aus Hafer oder Soja)
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Gemüsebrühe
  • Pasta (Spaghetti oder Penne)
  • Olivenöl
  • Muskatnuss

Instructions

  1. Zwiebeln in Olivenöl anbraten, bis sie glasig sind. Knoblauch hinzugeben und kurz mitbraten.
  2. Kürbispüree und Gemüsebrühe einrühren und kurz köcheln lassen.
  3. Pflanzencreme unterrühren und erhitzen.
  4. Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen und etwas Kochwasser aufbewahren.
  5. Pasta mit der Sauce vermengen und bei Bedarf Kochwasser hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  6. Warm servieren und genießen!

Nutrition