Cremige Gnocchi-Pilz-Pfanne
Wenn du ein schnelles und schmackhaftes Gericht suchst, das die ganze Familie begeistert, ist die cremige Gnocchi-Pilz-Pfanne genau das Richtige für dich! Dieses einfache Rezept kombiniert zarte Gnocchi mit aromatischen Champignons in einer herrlich cremigen Soße, die sich schnell zubereiten lässt. Ideal für einen geschäftigen Wochentag oder ein gemütliches Familientreffen – dieses Gericht bringt alle zusammen und sorgt für strahlende Gesichter.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 200 g Champignons
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Sahne
- 150 g Crème fraîche
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver Edelsüß
- 1 TL Italienische Kräuter
- 1 TL Salz
- ½ TL Schwarzer Pfeffer
- Öl zum Anbraten
- Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Champignons hinzufügen und goldbraun braten.
- Sahne, Crème fraîche und Gemüsebrühe einrühren; kurz aufkochen lassen.
- Gewürze hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
- Gnocchi in die Soße geben und 3-5 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- Mit Petersilie garnieren und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 60mg
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