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Die besten Käsebrötchen

Die besten Käsebrötchen

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Entdecke die besten Käsebrötchen, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch ein absoluter Genuss für jede Gelegenheit! Diese fluffigen und goldbraunen Brötchen sind perfekt für ein schnelles Frühstück, als Snack für zwischendurch oder als Highlight bei deinem nächsten Brunch. Mit aromatischem Gouda und der Möglichkeit, verschiedene Käsesorten oder Kräuter hinzuzufügen, lassen sich die Brötchen ganz nach deinem Geschmack anpassen. Sie sind bei Groß und Klein beliebt und bringen Freude auf jeden Tisch. Lass uns gemeinsam in die Welt dieser köstlichen Käsebrötchen eintauchen!

Ingredients

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  • 300 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 1 TL Zucker
  • 600 g Mehl 405
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 TL Salz
  • 250 g geriebener Gouda (50 g für den Teig + 200 g zum Bestreuen)
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • 1 EL Milch

Instructions

  1. Vermische das lauwarme Wasser mit der Trockenhefe und dem Zucker in einer großen Schüssel. Kurz umrühren und einige Minuten ruhen lassen.
  2. Füge Mehl, Olivenöl, Salz und eine Handvoll geriebenen Gouda hinzu und mische alles zu einem geschmeidigen Teig.
  3. Decke den Teig ab und lasse ihn etwa 45 Minuten gehen, bis er sich verdoppelt hat.
  4. Teile den Teig in gleich große Stücke und forme jedes Stück vorsichtig zu einem Brötchen.
  5. Lasse die geformten Brötchen weitere 10 Minuten gehen.
  6. Heize den Ofen auf 200°C vor. Bestreiche die Brötchen mit einer Mischung aus Ei und Milch und streue den restlichen Gouda darüber.
  7. Backe die Käsebrötchen für ca. 20 Minuten goldbraun.

Nutrition