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Gurkensalat mit Sahne & Dill – Omas einfaches Rezept

Gurkensalat mit Sahne & Dill - Omas einfaches Rezept

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Entdecke den erfrischenden Geschmack des klassischen Gurkensalats mit Sahne und Dill, der Erinnerungen an sonnige Nachmittage in Omas Küche weckt. Dieser einfache Salat ist nicht nur ein echter Genuss, sondern auch schnell zubereitet – ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen. Mit knackigen Gurken, einem cremigen Dressing und dem aromatischen Kick von frischem Dill wird jeder Bissen zu einem kleinen Fest. Ob als Beilage zu Grillgerichten oder als leichte Hauptmahlzeit – dieser Gurkensalat überzeugt einfach immer! Lass dich von seiner Vielseitigkeit begeistern und genieße die frischen Aromen!

Ingredients

Scale
  • 1 Salatgurke
  • 150 g Schlagsahne
  • 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
  • 2 EL Dill (TK oder frisch)
  • 1 TL Zucker (oder Honig)
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 kleine Schalotte (fein gewürfelt)
  • 2 EL Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl)

Instructions

  1. 1. Gurke vorbereiten: Die Salatgurke in dünne Scheiben hobeln und mit etwas Salz bestreuen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  2. 2. Dressing zubereiten: In einer Schüssel Zitronensaft, Dill, Zucker, Pfeffer und Salz vermengen. Schlagsahne unterrühren.
  3. 3. Alles zusammenbringen: Abgetropfte Gurkenscheiben in die Schüssel mit dem Dressing geben. Schalotte und Öl hinzufügen und gut vermengen.
  4. 4. Servieren: Den Salat abschmecken und sofort genießen.

Nutrition