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Knusprige Gemüsetaschen (veganes Rezept)

Knusprige Gemüsetaschen (veganes Rezept)

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Entdecke die köstlichen Knusprigen Gemüsetaschen – das perfekte vegane Rezept für gesunde Snacks! Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Anlässe. Gefüllt mit frischem Gemüse und umhüllt von knusprigem Reispapier, sind sie ein Hit bei Groß und Klein. Egal ob als Fingerfood auf der nächsten Party oder als schneller Snack zwischendurch – diese Gemüsetaschen bringen Abwechslung und Freude auf den Tisch. Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe die Füllung nach deinem Geschmack an!

Ingredients

Scale
  • 3 Möhren
  • 1/2 Chinakohl
  • 150 g braune Champignons
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 40 Reispapierblätter
  • 3 EL Sesamöl
  • 2 EL Sojasauce

Instructions

  1. Gemüse vorbereiten: Möhren schälen und in Stifte schneiden. Champignons klein hacken, Chinakohl in Streifen schneiden und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
  2. Anbraten: 2 EL Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, Möhren ca. 3 Minuten anbraten, dann restliches Gemüse hinzufügen und weitere 5-10 Minuten garen.
  3. Würzen: Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
  4. Reispapier vorbereiten: Blätter kurz in kaltem Wasser einweichen.
  5. Taschen formen: Füllung in die Mitte geben, Reispapier zu Päckchen falten.
  6. Braten: In einer Pfanne mit restlichem Sesamöl goldbraun braten.
  7. Servieren: Mit Sojasauce servieren.

Nutrition