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Oster-Ei-Fruchtpizzen

Oster-Ei-Fruchtpizzen

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Entdecke die Freude des Frühlings mit unseren bunten Oster-Ei-Fruchtpizzen! Diese farbenfrohen Leckereien sind perfekt für jeden Anlass, sei es ein Familienfrühstück oder eine fröhliche Einladung. Einfach zuzubereiten und vollgepackt mit frischen Früchten, bringen sie nicht nur gute Laune, sondern auch gesunde Vitamine auf den Tisch. Lass deiner Kreativität freien Lauf und dekoriere die Pizzen ganz nach deinem Geschmack!

Ingredients

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  • 250 g Mehl
  • 120 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • ½ TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Frischkäse
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Kiwi, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Handvoll Blaubeeren
  • ½ Mango, in dünne Streifen geschnitten
  • 4 Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
  • 1 Handvoll Himbeeren
  • 1 TL Zitronensaft

Instructions

  1. Heize den Backofen auf 180°C vor.
  2. Rühre die weiche Butter mit dem Zucker cremig.
  3. Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und rühre weiter.
  4. Mische das Mehl mit Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel und gib es zur Buttermasse. Knete alles zu einem glatten Teig.
  5. Rolle den Teig etwa 5 mm dick aus und steche Eierformen aus.
  6. Backe die Kekse für ca. 10–12 Minuten bis sie leicht goldbraun sind. Lass sie auskühlen.
  7. Vermische den Frischkäse mit Honig und Vanilleextrakt, bestreiche die Kekse damit und dekoriere sie mit frischen Früchten.

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