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Weiche Schokobrötchen

Weiche Schokobrötchen

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Entdecke die unwiderstehlichen weichen Schokobrötchen, die perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen süßen Snack zwischendurch sind. Diese fluffigen Brötchen werden aus einem einfachen Hefeteig zubereitet, der mit zart schmelzenden Schoko-Tröpfchen gefüllt ist. Egal ob du sie alleine genießt oder mit der Familie teilst, sie werden schnell zum neuen Favoriten in deiner Rezeptesammlung! Mit nur wenigen Zutaten und einer kinderleichten Zubereitung steht dem Genuss nichts im Wege. Lass dich von dem verführerischen Duft frisch gebackener Brötchen verzaubern und bringe Freude in deine Küche!

Ingredients

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  • 500 g Weizenmehl
  • 1 Würfel frische Hefe (42 g)
  • 250 ml Vollmilch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 40 g Butter, weich
  • 40 g Zucker
  • 75 g backstabile Schoko-Tröpfchen
  • 1 Eigelb
  • 2 EL Milch

Instructions

  1. Siebe das Mehl in eine große Schüssel und forme eine Mulde.
  2. Zerbröckele die Hefe in die Mulde und erwärme die Milch leicht. Gieße die Milch zur Hefe.
  3. Rühre einen wässrigen Brei an und lasse ihn etwa 10-15 Minuten gehen.
  4. Füge Salz, Ei, weiche Butter und Zucker hinzu und knete alles gut durch.
  5. Lasse den Teig zugedeckt für ca. 20-25 Minuten gehen.
  6. Knete die Schoko-Tröpfchen unter den gegangenen Teig.
  7. Teile den Teig in zwölf Stücke, forme Kugeln und lasse sie erneut 15 Minuten gehen.
  8. Bepinsle die Brötchen mit einer Mischung aus Eigelb und Milch.
  9. Backe bei 180 °C für etwa 20-25 Minuten.

Nutrition